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黑米红豆糯米粥的4步做法[图解]-美厨邦

     食材:猪肋骨300克

  调料:速溶咖啡粉30克,生抽10克,白砂糖10克,咖啡甜酒80克,高汤80克,淀粉30克,盐和胡椒粉适量,色拉油300克(油炸用)

  做法:

  1. 将猪肋骨用刀竖切,然后用速溶咖啡粉、生抽以及白砂糖腌制30分钟。

  2. 把1蘸上淀粉后用油炸至金黄色,沥干油备用。

  3. 将2与咖啡甜酒以及高汤一起煮开,然后以盐和胡椒粉调味。

  4. 等3的酱汁收干后即可上盘。

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