您现在的位置:
发布时间:2022-05-01 02:58:41 来源:煮锅菜谱
食材:猪肋骨300克
调料:速溶咖啡粉30克,生抽10克,白砂糖10克,咖啡甜酒80克,高汤80克,淀粉30克,盐和胡椒粉适量,色拉油300克(油炸用)
做法:
1. 将猪肋骨用刀竖切,然后用速溶咖啡粉、生抽以及白砂糖腌制30分钟。
2. 把1蘸上淀粉后用油炸至金黄色,沥干油备用。
3. 将2与咖啡甜酒以及高汤一起煮开,然后以盐和胡椒粉调味。
4. 等3的酱汁收干后即可上盘。