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怎样在家自制椰汁红豆钵仔糕-美厨邦

   主料:排骨400g

   辅料:油适量 盐适量 腐竹适量 辣椒适量 老抽适量 生姜适量 料酒适量

  步骤

  1.腐竹提前用冷水泡发

  2.排骨切小块,冲洗干净血水

  3.泡好的腐竹切小段,辣椒切段,生姜切片

  4.热油锅,放排骨煸炒

  5.变色后倒入适量料酒

  6.加少许老抽

  7.翻炒均匀,放青椒姜片

  8.放入腐竹

  9.加少许食盐

  10.翻炒,加开水,开盖烧,中火烧5分钟后转小火烧15分钟至收汁

  11.腐竹烧排骨出锅了

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