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发布时间:2022-05-01 02:57:52
香辣豆豉虾锤的做法简单是做法大全的常见菜,不一定要看香辣豆豉虾锤视频才能学会,但怎么做香辣豆豉虾锤最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道香辣豆豉虾锤吧。
香辣豆豉癫痫病症该怎样治疗虾锤的食材和调料:
,辣椒,花椒,郫县豆瓣,葱,姜,白糖,胡椒
教您香辣豆豉虾锤的家常做法,如何做香辣豆豉虾锤才好吃
1.虾洗净之后挑出虾线,剥去硬壳。用刀沿着的背部划开1-2cm左右的口(开口视虾仁大小而定),捏住虾的尾部,将尾部从开口处穿过,之后稍作整理定型;
2.将虾锤(暂且这么叫吧,没想出更好的名来)加胡椒调味,略腌制10分钟左右。郫县豆瓣里已经有咸味了,所以根据自己情况决定是否在虾里加盐;
3.配料准备好后,起一油锅加热,将虾先炒至8成熟;
4.将炒过的虾盛出,在锅中加底油,爆香葱、姜、辣椒、花椒,之后加入郫县豆瓣调料,在加入虾锤翻炒至熟,如果觉得略干可以加两勺水,最后加适量白糖和鸡精调味即可。