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冬笋牛肉丝做法-美厨邦

  青菜有着丰富的维生素,是餐桌上很常见的一道菜,而它的做法也各不一样,这里我们就学习一下的做法,来了解一下青菜汤都有哪些做法,我们常见的青菜豆腐汤的做法又是什么?

  青菜汤中不只是单纯的青菜,与其他材料搭配营养更丰富,下面我们就来看一下它都有哪些吃法吧。

  香菇青菜汤

  材料

  香菇4颗,青菜4颗,虾皮1把,油2茶匙(10ml),盐1/2茶匙(3克),胡椒粉1/2茶匙(3克)。

  做法

  1.虾皮泡好,香菇洗净后切片,青菜洗净备用。

  2.将清洗干净的锅中倒入食用油,待油热后再倒入香菇片进行翻炒。

  3.倒入适量的水。

  4.倒入青菜。

  5.最后放入虾皮。

  6.在菜要出锅的时候,再加入适量的调味料调味即可出锅。

  鲫鱼青菜汤

  材料

  鲫鱼一条,葱5克,姜5克,料酒1茶匙(5ml),白醋1茶匙(5ml),青菜50克,香菇3朵,胡,椒粉1/2茶匙(3克)。

  做法

  1.鲫鱼一条洗净,葱切末,姜切块。

  2.香菇片成片,青菜用刀切成段。

  3.锅中放油,倒入葱姜爆香。

  4.放入鲫鱼,两边煎好。

  5.倒入适量的水。

  6.加入一勺子猪油,和料酒。

  7.再加入白醋,煮至汤变白。

  8.最后,放入香菇和青菜熟后,倒入适量的盐和胡椒粉即可出锅。

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  清水青菜汤

  材料

  青菜250克。

  做法

  1. 青菜洗净切断备用。

  2. 锅内放适量清水开火烧开 倒入青菜加锅盖烧开,约烧开5分钟。

  3. 加入适量的盐,加入适量的味精,少量的食用油,放入葱花拌匀即可。

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