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炮制美味----地三鲜的做法[图解]-美厨邦

时间:2019-12-03 来源:煮锅菜谱
 

   

         简介:

  土豆、茄子可以同时放入油锅炸,但有的茄子比较老,炸至时间长,所以分开炸比较好。治癫痫的武汉医院>

  主料:茄子1根 土豆1个  青椒2个  葱姜适量

        辅料:盐1/4小勺  白糖1/4小勺  生抽1大勺

   黑龙江较好的癫痫病医院     工具:炒锅

  详细步骤

  1:茄子、土豆、青椒分别洗净切块。

  2:锅内适量油烧热,倒入土豆炸至金黄色。

  3:土豆捞出沥油,倒入突然抽搐怎么回事茄子炸至金黄色捞出沥油。

  4:锅内留底油,倒入葱姜爆香,调入生抽、糖。

  5:倒入炸好的土豆、茄子,翻炒至食材变软。

  6:青椒块倒入锅内,炒至断生,调入盐炒匀即可。

  小贴士:

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  1、土豆、茄子可以同时放入油锅炸,但有的茄子比较老,炸至时间长,所以分开炸比较好。

  2、最后出锅时可以加入少许蒜末有提味提香作用,此方法同样也适用于烧茄子,酱茄子等。

  注:更多食谱请关注美厨邦 频道。

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