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菱角烧豆腐怎么做-

时间:2019-12-03 来源:煮锅菜谱
 

        材料:豆腐,新鲜四角菱,里脊肉<癫病不能上好的学校吗/p>

 

 

  癫痫病人会不会脾气暴躁LEFT: 0px; PADDING-RIGHT: 0px; PADDING-TOP: 0px">做 法:

  1.豆腐切小块,入加盐的冷水锅煮开并小火煮几分钟。煮好后过一下冷水沥干备用。(豆腐一定要焯水去除豆腥味,使口感更好北京哪治癫痫好。焯水时加盐,豆腐不易碎。煮的时候不要用大火,也可防止豆腐被煮破)

  2.里脊肉洗净沥干,剁成末

  3.油锅蒜末爆香,入肉末炒至变色

  4.锅内加料酒,生抽,老抽,盐,糖,少许水和豆腐煮开。

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  5.菱角对半切开

  6.菱角倒入煮开的锅内,转小火炖至豆腐入味,菱角软烂。(我用的四角菱,有脆爽的口感,如要保持脆爽的口感,可以晚一些加入菱角)

  7.大火收汁,出锅后撒上葱花

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