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发布时间:2022-05-01 02:53:51
炒的做法简单是的常见菜,不一定要看皮蛋炒黄瓜视频才能学会,但怎么做皮蛋炒黄瓜最好吃,跟着的做法图解来做这道皮蛋炒黄瓜吧。
菜系及功效:谱 健脾开胃食谱
口味:咸鲜味工艺:炒
主料:黄瓜120克,松花蛋()140克,辣椒(红,尖)30克
调料:大葱5克,姜5克,植物油15克,盐2克,白砂糖2克,鸡精1克
1. 黄瓜洗干净,先对半切开,再切滚刀块;
2. 皮蛋去外壳,洗净,切瓣;葱姜洗净切末;
3. 红辣椒去蒂及籽,洗净,切斜切片;
4. 锅内倒油烧热,放入葱末、姜末,出香味后放入皮蛋,不停翻动;
5. 看至皮蛋边起小泡时放入黄瓜和辣椒,用时加入白糖番茄炒;
6. 再加入盐、鸡精,关火炒匀即可。
小帖士-:
松花蛋(鸭蛋):松花蛋不宜与、、红糖同食。