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可可戚风蛋糕做法-

   

        椰香抹茶慕斯杯的介绍:

  去淘宝买几个慕斯的杯子,采购一些原料,就可以在家做出美味又漂亮的慕斯啦~ 此款慕斯底部没有用蛋糕,而是椰汁西米冻哦~

  椰香抹茶慕斯杯的食材和调料:

  小西米 椰浆 奶油 吉利丁片 抹茶粉 砂糖

  教您椰香抹茶慕斯杯的家常做法,如何做椰香抹茶慕斯杯才好吃

  一、 奶油打发前需冷藏(注意,非冷冻)12小时以上

  二、 锅内水开后放入小西米,煮至大半透明后,关火

  三、 盖上锅盖闷至小西米全部透明,取出冲凉、沥干

  四、 吉利丁片冷水泡软,取出沥干

  五、 椰浆小火加热后,加入糖、吉利丁片,充分搅拌融化

  六、 杯底铺上小西米,然后加入[步骤5]的椰浆,至杯子1/3处。入冰箱冷藏至凝固

  七、 剩余椰浆加入抹茶粉拌匀

  八、 奶油中加入糖,打发至六七成之后,加入[步骤7]的椰浆后继续搅拌均匀

  九、 冰箱里取出[步骤6]的杯子,将[步骤8]中的奶油加入装满杯子,继续进冰箱冷藏

  十、 待慕斯凝固成型后,撒上绿茶粉即可食用

  家常美食小贴士:

  用塑料或者玻璃杯子装慕斯,为了美观和口感层次,做不同的几层会很美好。比如1:增加一层奶油比如2:用[步骤7]的一部分椰浆直接做成抹茶冻,在中间填一层或者慕斯的顶部放一些小碎块

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