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藏族的酥油茶-

时间:2019-12-03 来源:煮锅菜谱
 

   美厨邦小编为你介绍藏族的酥油茶

  藏族的酥油茶

  酥油茶是藏族民众每日必不可少的饮料,由于藏族独特的自然地理环境,不宜于蔬菜的生长,所以他们日常生活中常以酥油和糌粑为主要食品,而蔬菜所含的营养成中国痫病医院排名分,可以通过茶叶来补充,因此就创造了独特的打制酥油茶的方法。

  酥油茶制作方法

  在西藏,家家都离不开酥油茶,牛和羊也是西藏人生活中不可缺少的一部分,而制作酥油茶的酥油就是从牛、羊奶中提炼出来的。

治癫痫吃什么好>  首先将牛、羊身上挤出来的奶汁加热,倒入特制的大木桶中,然后用专用的酥油用具用力地上下抽打奶汁,来回数百次,搅得奶汁油水分离,上面浮起一层湖黄色的脂肪质。这时就可以将这层脂肪质舀起来,灌进皮口袋中,冷却了便成酥油。现在,许多地方逐渐使用奶油分离机来取代人工提炼酥油。一般来说,每百斤奶可提取蚕蛹对癫娴病有什么作用五六斤酥油。

  酥油茶主要功效

  酥油茶的茶汁很浓,有生津止渴、提神醒脑、防止动脉硬化、抗衰老、抗癌等功效,其次还能帮助消化,尤其对于生活在西藏高原牧区的藏民,缺少新鲜水果和蔬菜的人们非常适合。

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