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简单易学----剁椒鱼头的做法[图解]-

时间:2019-12-03 来源:煮锅菜谱
 

   

         简介:

  湖南的剁椒鱼头是比较出名的,据说有个来历,说清朝时期,黄宗宪途经湖南一个小乡癫痫病会不会隔辈遗传村,借住农户家,农户的儿子从池塘捕回一条河鱼,女主人就在鱼肉里面放盐煮汤,再将辣椒剁碎后与鱼头同蒸,黄宗宪觉得非常鲜美。回家后,他让家里厨师加以改良,于是便有了今天的“剁椒鱼头”。

  主料:鱼头  剁椒

  辅料:姜末  盐  料酒<癫痫病的病情是在那里/p>

  工具:蒸锅

  详细步骤

  1:因剁辣椒较咸,所以切忌放多盐,锅中水开了后,看到蒸汽上来再放鱼头,放入锅中蒸二十分钟。

  2:最后撒上葱花,锅中烧热油,癫痫病应该吃什么药呢?淋在鱼头上即可。

  3:成品图

  4:原料:鱼头,剁椒

  5:将鱼头洗净吹成两半,鱼头背相连,泡红椒剁碎,葱切碎,姜块切末,蒜半个剁细末。在鱼头上撒上剁椒、姜末、盐、料酒。

  6:剁椒一瓶怎样可以治好癫痫病3.5块,用的时候只要一半就可以了。

  小贴士:

  1、因剁辣椒较咸,所以切忌放多盐。

  2、鱼头蒸好后,一般水气比较多,可以倒掉一部分。

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