三款鳝鱼的家常做法 黄鳝的饮食禁忌

本食谱来自【小英爱eating】老师分享的凉拌的做法，凉菜、午餐；烹饪难度：切墩(初级)；

莴笋本身清脆爽口，没有过浓的味道，佐以适当的调味，是很不错的素菜。清热去火又开胃爽口。大家不妨一试。

主料：莴笋1个，蒜适量，酱油，盐，醋，糖，香油，辣椒油

1. 准备一个莴笋

2. 把莴笋去皮

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3. 把去皮的莴笋切丝

4. 把酱油，盐，醋，糖，蒜末，香油，辣椒油放在一个碗里

5. 把碗里的调料调成汁

6. 把调好的酱汁浇到莴笋上

7. 拌匀，装盘

这道菜的调料汁也适用于大部分凉菜。浇上直接拌就行。

小英爱eating老师在家常美食网(微信公众号：meishi778)分享凉拌莴笋的做法，详细图解所需食材和做法以及小窍门，吃货的你学会了凉拌莴笋的家常做法了吧。