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可以嚼着吃的果味儿豆浆:蓝莓豆腐

时间:2019-12-31 来源:煮锅菜谱
 

导读:雪白丝滑的豆浆,怕是国人最为钟爱的冬季饮品,那香浓而温暖、特属于严冬的味道,随着轻烟笼绕的丝丝热气,怕是再冰冷的心也会被融化。许是物极必反,喝多了这浓酽的纯豆浆,不禁期盼着能多些变化,也许是天性使然,纵使再美好的食物和味道,若久了总会盼着有些新的变化或是小惊喜吧……

这道蓝莓豆腐原本化自鼎鼎大名的杏仁豆腐,不过比之杏仁豆腐的有名无实,仅仅形似豆腐而言,这创新的蓝莓豆腐倒是更贴切了几分,因它的主料本就是豆浆,做豆腐的正宗主料哦。而且只癫痫病比较好的治疗方法有哪些需简单三步,便可做出今冬最IN的美味小食:一.在豆浆中加入事先调好的栗子糊,以使其口感更为香浓;二.加入琼脂以使豆浆凝固;三.待液体温凉后,放入色泽魅惑、味道讨喜的蓝莓酱拌匀倒入保鲜盒,待自然凝固后就大功告成了。

北方冬季的室内,远比深秋来的更加温暖,甚至更有几分酷似初夏,暖的让人口干舌燥,此时来上一碗这醇香滋润、可以嚼着吃的蓝莓豆腐,正是适合不过。

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原料:

热豆浆250克、希杰蓝莓酱2大勺、栗子粉20克、琼脂4克、清水50克。

做法:

1、把栗子粉倒入容器中;

2、分少量多次的将清水倒石家庄哪个医院治癫痫病入,用筷子搅拌至无结块的糊状;

3、提前将琼脂用清水完全泡发;

4、取一杯热豆浆;

5、将豆浆、栗子糊倒入泡发的琼脂中;

6、加入适量的冰糖,开中火将琼脂完全煮化;

7、待豆浆琼脂癫病人不能吃什么食物液温凉后,倒入适量的希杰蓝莓酱完全拌匀;

8、倒入保鲜盒中,待其自然凝固;

9、将容器倒扣,把凝固的蓝莓豆腐切成块状放入碗中;

10、倒入适量的冰糖水,在浇上少许蓝莓酱和蓝莓果肉即可食用。

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