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发布时间：2022-05-01 03:00:58
怎么做凉拌麻辣鸡丝好吃?学做凉拌麻辣鸡丝需要哪些食材?家常美食网为您提供凉拌麻辣鸡丝最正宗的做法,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味凉拌麻辣鸡丝!
鸡身一只（煲汤后的） 醋 生抽 蒜 花椒粉 辣椒粉 白糖 半根 半根
一、将鸡去皮肉撕成丝条状备用
二、胡萝卜和黄瓜切成丝
三、锅内烧热油倒入加入辣椒粉，花椒粉和芝麻的碗中，快速搅拌成辣油
四、将辣油和醋，生抽，白糖，蒜一起调成拌汁
五、将鸡丝和胡萝卜黄瓜丝放入同一容器中
六、浇上调拌好的汁拌匀即可
鸡肉因为是煲汤剩的有些软烂，搭配些脆口蔬菜会让口感更好做辣油时油温烧热倒入碗中时要用筷子快速搅拌，不然有些遇油温太高的调料会糊掉