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鱼香茄子豆腐煲(详细图解)

时间:2019-12-31 来源:煮锅菜谱
 

茄子切长条块状,猪肉切片,豆腐切块

葱姜蒜剁椒切碎

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茄子放进油炉炸出水气,但是时间不要过长为好

对汁,酱油,醋,剁郑州专治癫痫医院椒汁,白糖,味精,少量十三香,少量淀粉,少量水和盐搅拌均匀

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锅内烧热油,下剁椒,葱,姜,蒜爆香,下茄子,胡萝卜,豆腐略翻炒,加少量料酒

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下鱼香汁挂上即可,我喜欢大一点汁,很下饭

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