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防癌家常菜:酿小瓜

健康的饮食能延长人的寿命,那么,如何利用“吃”来延寿呢?还是得靠自己亲手去实现。而现在,小编就先来介绍一下关于酒酿发面枣馍的做法。

1.准备好面粉、酒酿。

2.准备好火腿肠、红枣、香葱等辅料。

3.酒酿倒入面粉中,加入适量温水。

4.拌成梭子面。

5.和好成光滑面团。

6.微波炉叮开一碗水,面盆放在碗上,放在微波炉中发酵。水凉,取下面盆,将水加热,重新放好面盆继续发酵。

7.大约2小时,面团发至2倍大。

8.取出面团,排出空气(因为发酵时间短,面团没酸,就没有加食用碱)。

9.取1/3面团,用火腿肠做了4个肠仔包。

10.1/3面团擀成面皮,刷上油,撒上葱花。

11.做了4个花卷。

12.剩下的1/3面团做了4个枣馍。分别静置,醒20分钟。

13.入锅隔水蒸20分钟,熄火,焖一会再取出。

仔细看完关于酒酿发面枣馍的方法步骤,你想必已经有了自己的理解和掌握。而要想做到一道菜,要的不仅仅是方法,更需要你的耐心。那么,从此刻开始,就行动起来吧。

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