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经典麻辣口水鸡

  寒冷的冬季来临,我家的餐桌上必有一道雪白鲜嫩的。我喜欢在鱼汤里放或。今天我放了蘑菇,喝一碗热腾腾的蘑菇汤,那真是一个“鲜”哦。

  1、准备的材料。鲫鱼去鳞、腮、内脏洗净。黑木耳洗净泡发,冬笋去壳切片,枸杞洗净,青菜洗净一切二,蘑菇洗净。

  2、鲫鱼入开水锅中烫过去血水。

  3、锅中倒油,油温5成热爆香葱末和姜末,加入清水。

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  4、放入鲫鱼。

  5、加入蘑菇、冬笋片和黑木耳。

  6、锅开淋入料酒。

  7、锅中汤呈奶白色时加入枸杞。

  8、加入精盐。

  9、最后下入青菜。

  10、出锅上桌。

  鲫鱼:
    鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、、沙参、蜂蜜、、鸡肉、肉、鹿肉,以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。

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