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超级有嚼感的牛角面包

时间:2020-05-21 来源:煮锅菜谱
 

2012-02-23 16:05:40 来源 : 燕儿窝 编辑 :

  牛角面包的做法 甜面团事先从冰箱冷冻室拿出解冻。将所有原料准备好,放在一起揉成光滑的面团(甜面团我是昨晚就拿出来了,今天早上才开始做的牛角面包) 覆盖保鲜膜,松弛半小时 面团均分成7份,每份约70克,揉圆后再盖保鲜膜松弛10分钟 有治疗癫痫病医院吗将小面团依次搓成圆锥形

牛角面包的做法

甜面团事先从冰箱冷冻室拿出解冻。将所有原料准备好,放在一起揉成光滑的面团(甜面团我是昨晚就拿出来了,今天早上才开始做的牛角面包)

覆盖保鲜膜,松弛半小时

河南治疗癫痫病的医院好不好 00000">

面团均分成7份,每份约70克,揉圆后再盖保鲜膜松弛10分钟

将小面团依次搓成圆锥形(面团如果不太好搓,那可以稍微搓的短粗点,按次序搓好后,放置。后面的操作可以按现在的次序依次来做,这样相当于每个面团又有时间松弛了一会儿)

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将第一个圆锥形小面团再搓细长

稍压扁后,拉着细的一端,将面团擀开擀长

翻面后,将宽的一头中间切一个口子

癫痫发作时如何救治0">将开口处向下打开

卷起(将底边压在底部,防止烘烤后爆开)

两端轻轻搓细,向内弯成牛角形