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发布时间:2022-05-01 02:56:22
2015-08-07 11:46:28 来源 : 主妇网 编辑 : 李琳洁
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1.将所有的食材都搅拌均匀,然后醒半小时左右
2.将鲍鱼背柱铲断弄出,然后将绿色的那一部分清洗干净,这部分是鲍鱼的内脏,一定要去除干净,否则会有毒哦,特别是每年的二月至五月的鲍鱼内脏绝对不能吃,否则会出现各种中毒的现象
3.去除内脏后将壳放入沸水中煮5分钟左右,这样可以消毒,然后盛出
4.在鲍鱼肉的正面斜切十字花刀,将酱油倒入碗里,倒入米醋
5.放入白糖和盐、淀粉搅拌均匀,将油倒入锅里,放入葱姜蒜翻炒
6.放入鲍鱼翻炒,再倒入刚才调好的酱汁
7.5分钟左右收汁,鲍鱼煮熟后撒些香菜末翻炒片刻就可以了。
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鲍鱼特别营养,可以滋阴补阳,清热去火,还可以治疗月经紊乱等问题。