爱情鹅汤～

　　冒菜图解做法简单是做法大全的常见菜，不一定要看冒菜图解视频才能学会，但怎么做冒菜图解最好吃，跟着食谱大全的做法图解来做这道冒菜图解吧。

　　“冒菜”是成都的特色菜，如果您以为这就是一个菜，那您就大错特错啦，这只是一种做法而已。用这种方法做出来的菜，就叫“冒菜”。“冒”字在这里是动词。

　　冒菜图解的食材和原料：

　　冒菜的汤就是火锅汤啦，买包四川的火锅底料，用油炒一下（还可以加干辣椒，大蒜，葱段，香料什么的），然后加或者清水，大火煮开了就是汤了……其实和吃火锅一样，只不过冒菜是简易版的外买式火锅，把菜一起冒了吃……

　　碗里分别盛满了各种“菜料”：猪血、墨、片、白笋片、、片、片、白、黄粉条、、莴笋叶、马蹄、杆片、、粗、细豆芽、大白菜、、、片、片……

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　　教您冒菜图解的家常做法，如何做冒菜图解才好吃

　　菜油炼熟，然后冷却，加入火锅底料、干辣椒、花椒、豆瓣、茴香、八角、白糖，用小火翻炒至油变红，加料酒和白水（或者高汤），熬10分钟后加入各种菜（常用的那些配菜：土豆片，藕片，花菜，，米，海带，豆，莴笋片木耳、空心菜、血旺，毛肚、翅尖、，肠，午餐肉等），再放入油底料（红油，鸡精，味精，盐，葱花，蒜蓉，香油）和匀即成！