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发布时间:2022-05-01 02:43:41
红枣煨牛鞭的做法简单是里的常见菜,但怎么做红枣煨牛鞭最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,跟着来做这道红枣煨牛鞭吧
红枣煨牛鞭的制作材料:
主料:牛鞭300克,100克,红枣10克,生姜10克,葱10克。油10克,盐5克,味精2克,蚝油2克,老抽王2克,绍酒2克,胡椒粉少许,湿生粉适量。
红枣煨牛鞭的特色:牛鞭可补肾气、益精血,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷及激素等。对肾气虚衰、性功能减弱的男性有较好的补益作用。
红枣煨牛鞭的做法:
(1)牛鞭去净内白,切成块,白萝卜去皮切成块,红枣洗净,生姜去皮切片,葱切成段。
(2)锅内加水,待水烧开时下入牛鞭、白萝卜块、绍酒,用中火煮透,倒出冲净。
(3)另烧锅下油,放入姜片、牛鞭块、白萝卜块,爆炒至出香味,注入清汤,加入红枣,用小火煨至酥烂,加入葱段、盐、味精、蚝油、老抽王、胡椒粉煨至入味,用湿生粉勾芡即可。
赶快试试吧,做一道属于你的红枣煨牛鞭。