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发布时间：2022-05-01 02:43:01
怎么做蔓越莓蒸好吃？学做蔓越莓蒸蛋糕需要哪些食材？奇缘shirley老师为您提供蔓越莓蒸蛋糕的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味蔓越莓蒸蛋糕。
工艺：蒸，难度：新手尝试，人数：3人份，口味：甜味，准备时间：5分钟，烹饪时间：<30分钟
主料：3个，白糖45克，低筋面粉100克，油40克
辅料：蔓越莓干20克
1.首先准备好所需要的食材
2.蔓越莓干切碎成小块，低筋面粉提前过筛好备用
3.三个鸡蛋打入盆中，挤入几滴汁（也可以不加）
4.蛋液中加入白糖，用电动打发器中高速进行打发，打发到蛋液滴落下来不容易消失的状态
5.再低速搅打一会，这样可以去掉多余的气泡
6.分2次加入提前过筛好的低筋面粉，用刮刀翻拌到无干粉的状态
7.再倒入玉米油，接着用刮刀快速翻拌均匀
8.模具底部撒入一些蔓越莓干，再倒入打发好的蛋液，8-9分满
9.大火蒸20分钟，盖盖子闷5分钟
蛋糕的打发一定要到位，蒸好之后焖5分钟再打开锅盖