白胡椒煲猪肚汤的做法

　　原料：白胡椒、猪肚

　　制作方法：

　　猪肚用水冲洗净。把约15克白胡椒打碎，放入猪肚内，并留少许水分。然后把猪肚头尾用线扎紧，慢火煲1个小时以上（至猪肚酥软）酱油，是一道非常不错的冷盘。