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白牛肉的做法

时间:2020-07-30 来源:煮锅菜谱
 

  原料:牛腱子肉600克,白酱油25克,红辣椒丝20克,味精1克,香菜段5克,香油25克,蒜蓉10克,精盐1克,葱段10克,天津哪治癫痫病最好姜块5克,八角2枚,黄酒10克。

  做法:

  1。将牛腱子肉洗净,漂去血水,用沸水烫—癫痫病医院哪家最权威次,放锅中,加清水淹没,置旺火上烧沸,撇去浮沫,加黄酒、八角、姜块(拍松)、葱段、精盐,盖严盖,移至小火上煮至酥烂,以筷子可以戳穿为好长春#!权威癫痫病医院,端下锅晾凉,取出牛肉。

  2。将牛肉切成薄片,整齐地排在平盘中,将白酱油、味精、香油同放碗中调匀,浇在牛肉片武汉癫痫病哪里能治疗上,撒上香菜段、红辣椒丝、蒜蓉,即可上桌。特点:牛肉色泽灰白,原汁原味,酥烂香鲜。

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