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夏季饮啤酒5注意

   根12个 黄油约80g 美式辣椒酱约100mL 盐1茶匙 黑胡椒粉1茶匙 粉适量

  1.和面:面粉中加2匙糖,酵母用温水调开,兑入面中,揉成光滑面团,发酵至体积变为初始的2倍

  2.炒锅内放油,煸香肉馅,烹入少许料酒

  3.加入洗净的梅干菜,炒匀,加入1匙糖调味

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  4.梅干菜在清水中洗净

  5.加入水淀粉勾芡

  6.面发好后揉上劲,分成剂子,擀成中间厚两边薄的皮,包。包好后再醒20min

  7.上蒸锅,大火20min蒸熟

  1.梅干菜要洗干净,不然可能存在沙子

  2.梅干菜比较咸,所以肉里不用再放盐

  3.包子皮不能太薄,要不然不容易发起来,皮中间厚度大概3mm左右

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