羊肉萝卜汤的家常做法

　　准备时间：30分钟-1小时

　　制作时间：10-20分钟

　　用餐人数：3-4人

　　上次做过蚕豆饽饽，收到家人的好评，这种已经烤熟的蚕豆做菜做饼似乎更香，不足的是，太硬，所以这次把蚕豆泡软，再当成新鲜蚕豆一样炒菜吃，虽然没有新鲜蚕豆营养，但口味更棒.注意的是：我不是说喜欢用这个已经熟的蚕豆做菜，是因为我们这里买不到新鲜蚕哈尔滨看癫痫好的医院豆或是干蚕豆。

　　1.买来的酥蚕豆

　　2.去皮，看上面发黑的盐，我不喜欢呢

　　3.泡半小时，把蚕豆泡软

<西安癫痫病正规医院p>　　4.泡涨之后，上面的盐分很好去掉了。洗净

　　5.西红柿切好

　　6.备好葱蒜末

　　7.偷了下懒，这个锅里的油是刚刚做了点油拌凉菜的，留了点在锅底，所以锅里还有许多小芝麻呢，这样炒出来的菜有种熟芝麻香味，也就没有洗锅另外放油了，油热后放入葱蒜末爆香

　　8.加入西红柿炒软加入食盐

　　9.加入白糖，两个勺子一样，分不出来了

　　10.加入蚕豆。炒匀即可出锅啦

　　因蚕豆含有过敏因子(尤其是鲜蚕豆)，所以有人吃了蚕豆会发生过敏现象，他们甚至闻到蚕豆花粉气味后也会过敏。主要表现在大量红细胞被破坏，皮肤、眼球发黄，俗称“蚕豆黄”。这是一种遗传性代谢缺陷引起的病症，是因为体内缺乏一种酶所致，这种酶叫做6-磷酸糖脱氢酶。如果因吃蚕豆发生过过敏者，一定不要再吃蚕豆或其制品，有家族史者也不能吃蚕豆。