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发布时间：2022-05-01 02:44:09 来源:煮锅菜谱
怎么做小炒酸菜好吃?学做小炒酸菜需要哪些食材?为您提供小炒酸菜最正宗的做法,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味小炒酸菜!
酸菜 蒜瓣 朝天椒 盐 米酒 味精
一、酸菜泡洗干净,切成细丝
二、朝天椒斜切成小段,蒜瓣切成细粒
三、锅中放入油烧热,朝天椒和蒜粒爆响
四、放入酸菜翻炒,烹入米酒翻炒,出锅前加入盐,味精调味
1.酸菜本身比较咸,所以最后的盐可以酌量放,我没放也可以了
2.炒酸菜的油量要比普通炒菜的油量大
