黄瓜金针菇煎蛋饼的家常做法

怎么做木糖醇戚风好吃？需要哪些食材？「苗妈小厨」老师为您提供木糖醇戚风蛋糕的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味木糖醇戚风蛋糕。

今天特意给老妈做了个木糖醇蛋糕。老妈很喜欢，和大家分享一下。

3个，木糖醇40克，油30克，45克，低粉50克，汁几滴

步骤1：蛋白蛋黄分离在两个无水无油的盆儿里。

步骤2：蛋黄里倒入玉米油，牛奶筛入低粉。

步骤3：Z字形拌匀。

步骤4：拌成细腻的蛋黄糊

步骤5：蛋清里加入木糖醇，和柠檬汁。

步骤6：打发至硬性发泡。

步骤7：提前有直立小尖尖。这时候就可以预热烤箱了150度预热。

步骤8：打发好的蛋白分三次加入蛋黄糊里。铲拌的手法拌匀，有点像炒菜手法，每次拌至没有蛋白的颜色，再加入下一次蛋白。做戚风蛋糕，这一步很重要，一定不能消泡。

步骤9：如果最后状态不是这样的，而是稀稀的。说明你翻拌过度蛋白消泡儿了。

步骤10：倒入六寸模具，轻轻的摔几下震出大气泡。

步骤11：放入提前预热好的烤箱。150度50分钟。烤好的蛋糕拿出，拿出轻摔几下，震出里面的热气。然后马上倒扣。待彻底凉透以后再脱模，如果没有彻底凉透就脱模，蛋糕就会塌腰。

步骤12：切开看看。

步骤13：老妈说一个不够吃哈哈

步骤14：成品图

步骤15：拿手掰一块看看～组织非常细腻。