三鲜花干的家常做法

　　三鲜花干的做法简单是的常见菜，不一定要看三鲜花干视频才能学会，但怎么做三鲜花干最好吃，跟着的做法图解来做这道三鲜花干吧。

　　菜系及功效：谱 贫血食谱

　　口味：咸鲜味工艺：炒

　　主料：干300克,100克,木耳(干)50克

　　调料：盐2克,鸡精2克,白砂糖5克,料酒15克,大葱5克,姜2克,香油5克,植物油40克

　　

　　1. 将豆腐干制成蓑衣花刀，然后放到热油锅中炸，将豆腐干炸去水分呈金黄色时捞出控油；

　　2. 将胡萝卜洗净去皮，切成斜象眼片；

　　3. 冬笋切片；

　　4. 木耳洗净备用；

　　5. 锅上火放油，油热下入葱段、姜片煸炒至发出香味；

　　6. 下入清汤、盐、料酒、鸡精、白糖和炸好的花干，用中火炖10分钟左右；

　　7. 下入胡萝卜、冬笋、木耳；

　　8. 待三鲜料已熟透，淋上香油，盛出即可。

　　小帖士-：

　　木耳(干)：木耳不宜与同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。

　　 患有痔疮者木耳与不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。

　　 木耳不宜与同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。