醋溜肉片的家常做法

　　醋溜肉片的做法简单是里的常见菜，不一定要看醋溜肉片视频才能学会，但怎么做醋溜肉片最好吃，跟着美食菜谱的做法图解来做这道醋溜肉片吧

　　菜系及功效： 阳痿早泄食谱 工艺：醋溜

　　醋溜肉片的制作材料：主料：(瘦)175克

　　辅料：冬笋25克,清30克,青蒜15克

　　调料：香油15克,油50克,料酒10克,醋25克,酱油25克,味精2克,淀粉()40克,大葱15克,姜10克,大蒜（白皮）20克,盐2克

　　醋溜肉片的做法：

　　1. 将羊肉去筋洗净，切成薄片；

　　2. 羊肉加入少许精盐、蛋清、湿淀粉拌匀浆好；

　　3.治疗癫痫疾病的方法 冬笋切片；

　　4. 青蒜切成3.3厘米长的段；

　　5. 把料酒、米醋、酱油、味精、水淀粉、葱丝、姜米、蒜米、青蒜、笋片、汤放一碗内，调成冷芡；

　　6. 炒勺上火，放入花生油，烧热后，将肉片下入滑透，倒出沥油；

　　7. 将肉片回勺上火，倒入芡汁，颠炒均匀，淋入香油，出勺装盘即可。

　　醋溜肉片的制作要诀：本品有滑油过程，需备花生油约500克。