油麦蛋花粥的家常做法

　　脆皮炸大肠的做法简单是里的常见菜，但怎么做脆皮炸大肠最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，跟着美食菜谱网来做这道脆皮炸大肠吧

　　菜系及功效： 痔疮食谱 工艺：油浸炸

　　脆皮炸大肠的制作材料：

　　主料：500克

　　调料：白砂糖8克、醋10克、糖15克、白醋50克、黄酒5克、油120克

　　如何做脆皮炸大肠：

　　1、将大肠头煲九成熟，改用白卤水滚浸20分钟，捞起吸干水份，用白醋、绍酒开麦芽糖，把大肠头上色，挂在通风处晾干。

　　2、武火烧锅下油，油滚，放入大肠头至呈大红色，捞起切件上碟，用糖醋芡佐食。