剁椒蒸茄条的家常做法

　　剁椒蒸茄条的做法简单是做法大全的常见菜，不一定要看剁椒蒸茄条视频才能学会，但怎么做剁椒蒸茄条最好吃，跟着食谱大全的做法图解来做这道剁椒蒸茄条吧。

　　剁椒蒸茄条的食材和调料：

　　 1、茄子两根；

　　2、剁椒酱、李锦记生抽、藤椒油；

　　3、蒜粒、葱粒。

　　教您剁椒蒸茄条的家常做法，如何做剁椒蒸茄条才好吃

　　剁椒真是个好东西。最开始做有关剁椒的菜菜是北京癫痫病专业治疗医院，鲜香辣都体现在小小的剁椒上面了。其实在每年辣椒大丰收的时候，可以自己制作点剁椒储存起，但是目前我是在超市里面买瓶装的，不过剁椒也要看品质，做得不好的剁椒会影响菜品。

　　 昨天又想吃剁椒了，本打算做剁椒肉末蒸的，结果家里所剩的剁椒不够做豆腐了，我就改为蒸茄子吧。其实备料相当简单，就是剁椒、蒜粒、葱白粒、生抽少量、自制花椒油少量。第一步，茄子切成条状，在盘子里面一一马好，放入蒸锅里面开始蒸茄子；第二步，与此同时把菜油预热，再把剁椒和蒜粒下锅爆香，最后下葱白粒，翻炒几下后就把超好的料铺在茄子上继续蒸，至于蒸多久，看各人的喜好哈。总共大概就十多分钟就行了。铺了料的茄子蒸好后，出锅的之前，用少量的李锦记生抽和少量我家自制的花椒油淋在茄子上（用藤椒油也可以），最后再撒点葱粒。就大功告成了！