孜然烤牛柳的家常做法

　　孜然烤牛柳的做法简单是的常见菜，不一定要看孜然烤牛柳视频才能学会，但怎么做孜然烤牛柳最好吃，跟着的做法图解来做这道孜然烤牛柳吧。

　　菜系及功效：补气食谱

　　口味：麻辣味工癫痫病有什么治疗方法？艺：烤

　　主料：牛肉650克

　　辅料：清30克

　　调料：辣椒粉5克,辣椒(红,尖,干)10克,花椒粉3克,姜5克,大葱5克,孜然5克,盐3克,胡椒粉2克,料酒5克,10克,猪油（炼制）30克,淀粉()5克,嫩肉粉10克

　　成菜色泽红亮，肉质绵软化渣，辛香味浓郁，风味独特。

　　 1. 牛柳（牛里脊肉）切成片，用冷水冲去血水，加盐、嫩肉粉、料酒、淀粉、北京好的癫痫病医院 鸡蛋清码味，挂浆，放入猪油锅内滑散，断生沥油；

　　2. 锅内留猪油少许，放干辣椒粉、花椒粉、胡椒粉、孜然、姜末、葱末炒香，下牛柳炒匀，撒熟芝麻，起锅装盘；

　　3. 另取一碗，放固体酒精点火放桌上即成。

　　牛柳应先冲尽血污；牛柳入油锅滑散断生即可。

　　小帖士-：

　　鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、、同食。