鸡枞油拌杏鲍菇的家常做法

　　怎么做鸡枞油拌好吃?学做鸡枞油拌杏鲍菇需要哪些食材?为您提供鸡枞油拌杏鲍菇的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味鸡枞油拌杏鲍菇!

　　准备时间：10分钟内

　　制作时间：10-20分钟

　　用餐人数：1-2人

　　鸡枞油是云南的一道非常有名的小吃，它是把新鲜的鸡枞菌洗干净后手撕成小条，然后加入花椒、干辣椒到大锅的油里面炸，把鸡枞里面的水分榨干之后就制作完成了，鸡枞油可以用来做调味料，也可以当做一道菜来吃，口感干香有嚼头。
　　杏鲍菇是近年来开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物济南好的癫痫病专业医院在哪里、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。

　　1.把买回来的杏鲍菇洗净后切成两三段，然后放入蒸锅里蒸二十分钟蒸熟。

　　2.蒜去皮剁成蒜泥，香葱叶切葱花。

　　3.蒸熟的杏鲍菇稍放凉后用手撕成小条，然后放入大碗里。

　　4.放入蒜泥葱花，放入一大匙鸡枞油。

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　　5.放入少许醋和一些油辣子。

　　6.放入适量盐和一匙生抽搅拌均匀即可食用。

　　拌杏鲍菇的调味料可随个人的喜好放入。