香芹牛肉的家常做法

　　香芹的做法简单是的常见菜，不一定要看香芹牛肉视频才能学会，但怎么做香芹牛肉最好吃，跟着的做法图解来做这道香芹牛肉吧。

　　菜系及功效： 健脾开胃食谱

　　口味：本味咸鲜工艺：生炒

　　主料：牛肉250克,150克

　　调料：油20克,淀粉()5克,盐3克,酱油5克,胡椒2克,味精2克

　　

　　1. 牛肉剁成大块，用清水泡2小时；

　　2. 然后放入沸水中焯一下，去血水后，捞起，放冷后切成条；

　　3. 芹菜择好洗净，切段；

　　4. 湿淀粉加酱油，搅匀后倒入牛肉条中拌匀；

　　5. 锅置大火上，加适量花生油烧热，先放入牛肉条煸炒；

　　6. 至牛肉条将熟时，再加入香芹段拌炒，加入精盐、胡椒、味精调味即成。

　　小帖士-健康提示：

　　 此菜具有补脾胃，益气血，强筋骨，消水肿，降压，镇静，健胃，利尿，调经的作用。适用于脾胃虚弱、气血不足、虚损乏力等症。