咸烧白的家常做法

　　蟹黄煎鸡脯的做法简单是的常见菜，不一定要看蟹黄煎鸡脯视频才能学会，但怎么做蟹黄煎鸡脯最好吃，跟着的做法图解来做这道蟹黄煎鸡脯吧。

　　菜系及功效：私家菜

　　口味：原本味工艺：生煎

　　主料：鸡肉150克

　　辅料：蟹黄50克,海蟹50克

　　调料：盐2克,50克,淀粉()80克,植物油100克,黄酒10克,胡椒粉1克,味精1克

　　1.将鸡肉片切为四方形件，用碗盛着，将精盐1克拌匀，加入鸡蛋、干淀粉75克再拌匀；剩余淀粉加水适量调匀成湿淀粉约8克。

　　2.用油50克起锅，将鸡件排在锅中，煎至两面金黄色，以熟为度，排在碟中。<合肥治癫痫哪家医院好?/p>

　　3.用沸水将蟹黄浸至4成熟，倾在漏勺里，滤去水分。

　　4.用油50克起锅，溅入绍酒，注入上汤75毫升，用剩余精盐、味精调味，用湿淀粉打芡，将蟹黄、蟹肉加入推匀，加胡椒粉，包尾油5克和匀，淋在鸡脯上便成。

　　小帖士-：

　　海蟹：不可与、、蜂蜜、橙子、梨、、、香瓜、、蜗牛、、、、荆芥同食。吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。