咸鸭蛋蒸豆腐的家常做法

　　咸蒸的做法简单是的常见菜，不一定要看咸鸭蛋蒸豆腐视频才能学会，但怎么做咸鸭蛋蒸豆腐最好吃，跟着的做法图解来做这道咸鸭蛋蒸豆腐吧。

　　菜系及功效： 补血食谱

　　口味：咸鲜味工艺：蒸

　　主料：咸鸭蛋200克,豆腐(北)500克

　　辅料：10克

　　调料：北京癫痫病最好的医院 白砂糖5克,猪油（炼制）35克

　　制作简便，原汁原味。

　　1.将豆腐用清水泡后取出切成小方块，虾米洗净，用热水泡软剁碎；

　　2.把咸鸭蛋打入碗内，蛋黄蛋清分开，蛋白用筷子搅散，加少许白糖拌匀，然后倒入豆腐中，轻轻拌和，将蛋黄划开成小粒，分散在豆腐上，撒上碎虾米，加熟猪油，然后放入蒸锅中，蒸约六七分钟即可。

　　小帖士-：

　　咸鸭蛋：咸鸭蛋不宜与、同食。