豆腐鸡丝的家常做法

　　鸡丝的做法简单是的常见菜，不一定要看豆腐鸡丝视频才能学会，但怎么做豆腐鸡丝最好吃，跟着的做法图解来做这道豆腐鸡丝吧。

　　菜系及功效： 学龄期儿童食谱

　　口味：本味咸鲜工艺：拌

　　主料：鸡肉100克,豆腐(北)200克

　　辅料：200克

　　调料：大葱10克,酱油10克,香油20克,盐5克,白砂糖2克,味精2克,花椒粉2克,醋2克

　　莴笋脆爽，豆腐鲜香。

　　 1.豆腐切成1厘米见方的丁治疗癫痫病哪些方法有效，放入沸水锅中烫一下，捞出沥干水分；莴笋洗干净，切成1厘米见方的丁，用精盐拌腌片刻，挤去水分；鸡肉洗净入锅煮熟切成小方丁；大葱去根洗净切成葱花备用。

　　2.三丁一起放入盆内，加入花椒粉、酱油、白糖、醋（香醋）、味精、葱花和香油，拌匀后装入盘内即可。

　　此菜中的主料豆腐若选用嫩豆腐菜的味道会更加鲜嫩清香。