黄金翅根的家常做法

　　黄金翅根做法简单是做法大全的常见菜，不一定要看黄金翅根视频才能学会，但怎么做黄金翅根最好吃，跟着的做法图解来做这道黄金翅根吧。

　　黄金翅根的介绍：

　　 这个黄金鸡翅也叫鸡翅、黄金锤，之前跟郑钱钱学过一次，这次是改良版~口味和口感上都有些变化~用罗勒黑胡椒腌制~在裹上面粉蛋液糠炸制～吃的时候蘸一层好吃的酸辣酱～翅根底部裹上锡纸、不脏手，假期有空试试吧～有面子的宴客菜，跟家人显摆显摆也行啊～普通滴鸡翅不普通滴吃法～双节～祝大家都快乐～～～

　　 黄金翅根的食材和调料：

　　 鸡翅根 6―8个 洋葱 料酒 盐 黑胡椒 罗勒 面粉 蛋液 面包糠 食用油 甜辣酱

　　 教您黄金翅根的家常做法，如何做黄金翅根才好吃

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　　 一、 鸡翅根洗净备用

　　 二、 取其中一个，用刀在鸡翅底部划一圈（较细的一端），切断两侧的筋膜

　　 三、 然后顺着骨头把鸡肉反撸到翅根顶部，露出骨头，形成“肉锤儿”状

　　 四、 依次处理好其他鸡翅，并准备好调料

　　 五、 洋葱洗净切小块，将半颗洋葱粒、少许料酒、适量盐、黑胡椒和罗勒放入鸡翅中

　　 六、 用手抓匀，使调料均匀覆盖鸡翅，盖上保鲜膜放入冰箱腌制1―2个小时

　　 七、 准备面粉、全蛋液和面包糠各一份

　　 八、 将腌制好的鸡翅先裹一层面粉

　　 九、 再蘸一层蛋液

　　 十、 最后均匀裹一层面包糠

　　 十一、 依次做完其它鸡翅，将做好的鸡翅放入无水的盘中

　　 十二、 炒锅加热，倒入适量食用油，待油温六七成热时，放入鸡翅根

　　 十三、 放入鸡翅后先不要急于翻动，待稍稍定型后可将鸡翅放平，四面炸制，表面呈金黄色时取出即可

　　 十四、 将鸡翅放在厨房用纸上吸去多余油脂，并用锡纸在鸡翅底部包裹一圈

　　 十五、 装盘点缀，食用时蘸上酸辣酱即可