您现在的位置:
发布时间:2022-05-01 02:44:54
准备时间:1-2小时
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:3-4人
咖喱土豆是我家餐桌每天都可见的一道菜,所以我会经常尝试使用不同的咖喱。以前只会用那种比较单一的咖喱粉,后来经朋友介绍用一种混合多种香料的咖喱粉,这是我使用的感觉最好的一种。不过偶尔还会尝试一些别的北京哪个医院治疗癫痫,好比这次的咖喱酱,来自 马 来 西 亚,以前也有用过,它的价钱比较高,但使用起来挺方便,而且味道也不错。
1.食材:土豆、鸡肉、红萝卜、洋葱、咖喱酱。
2.土豆、红萝卜、洋葱去皮切块、鸡肉切块用十三香、生抽、生粉芝麻油腌制备用。
3.烧热锅倒入适量橄榄油,大火炒香洋葱。
4.加入腌好的鸡肉一起炒至熟,盛起。
5.锅里继续倒入少许橄榄油,倒入土豆与红萝卜,翻炒均匀。
6.加入适量开水,盖上锅盖。
7.大火焖至汁收干之前打开锅盖。
8.将炒好的洋葱、鸡肉,以及咖喱酱倒入。
9.搅拌均匀,调入适量开水。(临时加入两个剩下的秋葵)大火烧片刻即可熄火。
1、鸡肉提前腌制会更加入味。2、咖喱酱本身已经调好味道,所以制作过程不用再放盐。3、喜欢多汁的可加入多些开水。