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豆芽最营养 多吃有利健康

时间:2020-08-12 来源:煮锅菜谱
 

  三、醋溜

  原料:芽300克 花椒2克 醋40克 白砂糖5克 味精1克 淀粉()5克 盐3克 油25克。

  操作:1、将豆的豆衣洗干净,使豆芽菜看起来干干净净清清爽爽的;

  2、豆黑龙江治癫痫病的医院哪家好芽用沸水快速焯一下,捞出在凉水中浸泡,捞出,将水分控干备用;

  3、炒锅上火,放入色拉油烧热,将花椒炸焦,去掉花椒;

  4、放葱丝炝锅,投入豆芽菜,加精盐、白糖、醋、味精颠炒几下,用湿淀粉勾芡即成。

  小编点评:这道菜看起来有点像凉拌菜,可以这么癫痫的治疗最新方法说,这是一道没有蒜蓉和辣椒的并且是热腾腾的“凉拌菜”。吃起来酸甜可口,味道宜人,而且带点花椒的麻和香味,也是很好下饭的一道哦。

  四、白玉翡翠

  原料:肉,豆芽半斤,若干棵、盐、酒、淀粉、盐、味精(喜欢吉林癫痫病医院吃辣的人也可以放一点辣椒)。

  操作:1、 鸡肉切丝,沾上淀粉和淀粉,腌20分钟,使其入味;

  2、豆芽洗干净,去掉外壳即豆衣,油菜对切备用;

  3、油炒肉丝,倒入豆芽及酒和少许味精炒后盛出;

  4、将油菜放入开水中烫一下武汉市有哪些治疗癫痫的医院,捞出撒少许盐和油,保持绿油油的光泽,放在豆芽外圈即可,起装饰点缀的作用。

  小编点评:这道菜的名字看上去与好像很能唬人,像是饭馆里的菜。但是,其实就是一道家常菜,所谓“白玉”就是豆芽啦,所谓的“翡翠”其实就是。吃起来有家的味道,温温馨馨,甜鲜清爽,相信你会喜欢的。

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