您现在的位置:
发布时间:2022-05-01 02:43:05
怎么做照烧饭好吃?学做照烧鸡腿饭需要哪些食材?逝水无痕1老师为您提供照烧鸡腿饭的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的照烧鸡腿饭。
鸡腿:温中、补精益髓、益气
:和胃、解毒、消肿
蜂蜜:补脾胃、润肺止咳、解毒
鸡腿3只 土豆一个 蜂蜜 清水 酱油 白糖 盐 蚝油
1.材料:鸡腿3只、土豆一个
2.土豆切3毫米薄片,鸡腿剔去骨头并用叉子叉一些小洞防止鸡皮煎时回缩
3.鸡腿用盐,料酒,少许五香粉腌制20分钟
4.平底锅中热油,放入土豆片煎至两面金黄,土豆发软
5.蜂蜜,清水,酱油,白糖,盐、蚝油调兑成照烧汁待用
6.腌好的鸡腿放烧热的油锅煎,注意鸡皮先朝下煎至鸡皮表面金黄,翻面煎至表面金黄(煎的时候要不停用铲子压鸡肉)
7.倒入调好的照烧汁,中火煎鸡肉,中途注意用铲子不停搅拌照烧汁防止烧北京治疗正规癫痫病医院糊,最后汤汁收至浓稠即可
1.煎制鸡腿时注意首先要皮朝下下锅,这样有益于鸡腿肉的定型,煎好后翻面倒入酱汁,在炖煮一会即可完成。
2.煎好的土豆撒少许盐或者蘸烧好后剩余的汤汁很好吃,等到我拍照的时候,只有3片土豆了。