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发布时间：2022-05-01 02:44:47
怎么做汤好吃?学做桂圆莲子汤需要哪些食材?家常美食网为您提供桂圆莲子汤的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味桂圆莲子汤!
准备时间：10分钟内
制作时间：10-20分钟
用餐人数：3-4人
莲子为睡莲科植物莲成熟的种子，是常见的滋补之品，有很好的滋补作用，一般家庭都制作过冰糖莲子汤、莲子羹，或用它制作过八宝粥；古人认为经常服食，百病可祛，因它“享清芳之气，得稼穑之味，乃脾之果也”。
1.材料：桂圆、莲子（已泡发）、冰糖。
2.将桂圆剥壳，待用。
3.将已泡发的莲子淘洗一下。
4.随后，将莲子下入高压锅中。
5.接着，合入剥好的桂圆，搁入适量的冰糖。
6.然后，加入一些清水。
7.盖上盖烧煮5――6分钟关火。
8.焖至没气后开盖，即成。
莲子要提前泡发，这样可缩短烹饪的时间。
莲子和桂圆相搭能起到补中益气、养心安神的功效。