卤鸭肫肝怎么做，中考营养菜谱：川菜之卤鸭肫肝 - 我爱菜谱网

1.肉剁成碎末，火腿切成小丁

2.倒色拉油炒肉沫，加入适量的盐，炒好铲起备用。

3.切块，放入适量的油煎至两面金黄

4.、肉沫倒入一起翻炒，动作幅度不用太大，

5.盐，生，生抽，老抽、水适量，自己看着放，加入锅里煮开转小火焖2分钟，撒上葱花即可。