猪皮焖黄豆 - 我爱菜谱网

炒锅放油烧热（油量也不宜多），倒入荸荠片、大梗、冬笋肉和板栗略炒，然后放入香干片炒和，加入黄酒、食盐，放入少量汤水，加入虾仁烧约两分钟，加入味精，勾芡出锅。制作方法：将花生米炸熟;将番茄沙司，大红浙醋，冰花梅酱，香干，白糖、白醋、老醋以及橙汁少许混合，调成有点黏糊状;将其倒入炸熟的花生米里拌匀，上面放一些香菜即可。

韭菜挣洗干净切段，绿豆芽择去两头，豆干切丝
锅中放油，油热后，下豆干，调入适量生抽翻匀。煸炒至豆干丝偏干
倒入绿豆芽和韭菜根段，翻炒
下韭菜叶，加入适量盐，少量白糖翻炒至韭菜叶变软。调入少许胡椒粉提味即可

那个我今天实在是闲到无聊才到绿豆芽去了头尾，这一步，大家直接乎略哈。

板栗煮熟剥壳，再将板栗肉切成两半;虾仁用清水漂洗干兰州癫痫哪家医院好净;大梗洗净后切碎;香干切片。绿豆经水浸泡发出嫩芽，称之为绿豆芽，其色泽洁白如玉，堪称“蔬中佳品”。据说孔府中有两道名菜，名为“金钩挂银芽”和“油泼豆莛”。金钩挂银芽就是虾仁炒绿豆芽。当年乾隆皇帝对油泼豆莛的评价是高于山珍美味。其实，这道菜就是素炒绿豆芽稍作改进而成。绿豆发芽容易，烹调简便，且吃法甚多，可谓物美价廉。中医认为，其性凉味甘无毒，能清暑热、调五脏、通经脉拉萨癫痫病#!好的医院、解诸毒、利尿除湿，可用于饮酒过度、湿热郁滞、食少体倦。高血压和冠心病患者，夏季可常食素炒绿豆芽。民间用绿豆芽同鲫鱼炖服，治乳汁不下。绿豆芽榨汁，加白糖代茶饮，治尿路感染、小便赤热、尿频等症。

板栗煮熟剥壳，再将板栗肉切成两半；虾仁用清水漂洗干净；大白菜梗洗净后切碎；香干切片。性凉，味甘辛无毒，平肝健胃，富含蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素C、氨基贵阳治癫痫病医院酸等，它能兴奋中枢神经，促进胃液分泌，增进食欲，并有祛啖作用。可与、肉丝等炒食，无不色彩鲜艳，味道清香。

烧热汤匙油，把鸽略煎，跟着爆葱、姜片及磨豉酱，溅酒，注入调味料，煮滚，加入花菇及，文火焖约分钟至材料熟，而汁料收干至浓，上碟，即可趁热供食。将洗净切成比较粗的丝，也同样切成比较粗的丝，然后��炼油，炒熟加盐起锅即可。