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发布时间:2022-05-01 02:23:03
红椒
油
盐
味精
大蒜
生姜
酒
淀粉
生抽
1.猪肉洗净,剁成肉糜
2.加入盐、淀粉、酒,稍稍腌制一下
3.茄子洗净,切成条
4.大蒜拍扁,切成碎末
5.生姜切成碎末
6.青红椒去籽,切成小块
7.坐锅,开火,倒水
8.水沸后,倒入茄子条,软了以后盛出备用
9.另起锅,倒油
10.油热后倒入肉糜
南宁癫痫到哪看好p">11.肉糜变色后,倒入大蒜末和生姜末
12.倒入焯过水的茄子条,翻炒
13.倒入青红椒块,翻炒
14.加入盐
15.加入生抽
16.加入味精
17.炒匀后,即可出锅装盘了
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