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发布时间:2022-05-01 02:22:19
1.洋葱撕去表皮,切成洋葱丝
2.黑椒碎,姜末,葱花,黑椒碎各适量
3.牛里脊,切成0.5cm粗细的4厘米长的条;先加少量的盐抓匀
4.在加入适量的老抽,蛋清,生粉。顺一个方向搅匀
5.淋入少量的冷色拉油,入保鲜冰箱内静置20分钟以上
6.起锅烧热去油,烧至8成热下入牛柳拉油
7.倒出沥油
8.锅留底油下人姜末煸香(另烧好铁板备用)
9.加入黑椒碎炒匀
10.去少量的辣妹子辣椒酱,蚝油,水熬匀,调入长春什么医院治癫痫鸡精调味
11.下入拉好油的牛柳
12.翻炒均匀,淋入少量的油
13.烧热后的铁板垫上洋葱,将牛柳装入铁板内
14.撒上葱花和红椒碎即成