您现在的位置：
发布时间：2022-05-01 02:22:51
一、小白菜牛肉蘑菇汤：
1、料：小白菜200克、干元蘑30克、牛肉300克、大枣20克、姜块葱段适量、黄酒10克癫痫病治疗专业医院、清水1200克、盐5克、胡椒粉3克。
2、干元蘑冲洗干净，用清发，备用。
3、牛肉加姜片在冷水中煮开，捞出备用。然后把去掉血水的牛肉，加入泡发好的元蘑、姜、葱一起加水，上火熬煮。
4、煮开后，烹入黄酒，再加入大枣，转文火煲30分钟。
5、然后加入小白菜，大火煲开。
6、最后煲5分钟左右，加入盐、胡椒粉调味即可。
注：小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。小白菜所含的钙、维生素C、胡萝卜素均比大白菜高，所含的糖类和碳水化合物略低于大白菜。元蘑是北方特有山珍之一，含有人体必需的多种氨基酸和维生素，经常食用具有加强肌体免疫北京癫痫病医院有哪些 ，增强机体抵抗能力，滋养肠胃等。小白菜牛肉蘑菇汤，可以促进骨骼的发育，加速人体的新陈代谢和增强机体的造血功能，更能可促进细胞代谢，防止皮肤粗糙及色素沉着，使皮肤亮洁，延缓衰老。