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黄花鱼有哪些功效 与哪些食物相克误区

时间:2020-09-16 来源:煮锅菜谱
 

  黄鱼又名石首鱼、黄花鱼等,为鱼中上品。

  黄鱼有哪些营养?

  黄鱼含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、磷、铁等,及多种氨基酸、酶类。

  黄花鱼味鲜美,可增进食欲。此外,黄花鱼的白脬,可炒炼成胶,再焙黄如珠,称鱼鳔胶珠,具有大补真元、调理气血的功效,对消化道溃疡、肺结核、肾结核、再生障碍性、脉管炎等均有较好疗效。

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  荞麦与黄花鱼食物相克

  因黄鱼多脂,荞麦性寒难消、动热风,都是不易消化之物。黄鱼味甘性平有小毒,多食难消化,荞麦性寒难消,食之动热风,两者都为不易消化之物,同食难消化,有伤肠胃。

  荆芥与黄花鱼食物相克

  二者同食造成身体不适。

  黄花鱼饮食禁忌

  急慢性患者忌食。

  支气管,,淋巴结核,红斑狼疮,肾炎,血栓闭塞性脉管炎患者忌食。

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  黄鱼+苔菜

  黄鱼与苔菜搭配食用,能为人体提供较高的营养成分,有润肺健脾、补气活血、清热解毒之功效。对体弱虚损、腰肌劳损有一定作用。

  黄鱼+豆腐

  豆腐中蛋氨酸含量较少,而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多,而黄鱼中含维生素D,两者合吃,可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可儿童维生素D缺乏症、老年人骨质疏松症等多种。

  黄鱼+荠菜

  黄鱼富含碘、磷、铁、钙、脂肪儿童可以手术治疗癫痫病吗、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸及蛋白质等;荠菜有利肝明目、利尿止血的作用。二者搭配是孕妇防治缺铁性贫血的保健菜肴。

  黄鱼+苹果

  黄鱼中含有丰富的蛋白质、维生素和多种微量元素;苹果中维生素、微量元素的含量也较为丰富,同食有助于营养的全面补充。

  黄鱼有哪些保健作用?

  黄鱼肉性温,味甘,无毒;鱼鳔性平,味甘、咸;鱼石性寒,味甘、咸;胆性寒,味苦。能入脾、胃、肾三经。

  1、鱼肉有滋补强壮之功;鱼鳔有润肺健脾、补气活血之功;

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  2、鱼石有清热祛淤、通淋利尿之功;胆有清热解毒、平肝降脂之功。鱼石主治肾结石、膀胱结石、胆结石、输尿管结石、化脓性中耳炎、慢性鼻炎、鼻窦炎、萎缩性鼻炎、排尿不利、野蕈及砒霜中毒;鱼鳔主治肺结核、耳源性眩晕、皲裂、风湿性心脏病、再生障碍性贫血、宫颈炎、盆腔炎、阴道炎、代偿性月经、遗精、癫痫、呕血、食管癌、胃癌等;

  3、肉主治病后及产后体弱虚损、腰肌劳损、乳汁不足;胆主治哮喘、高脂血症。

  99药剂师温馨提示鱼适合大部分人群吃,老年人多吃还能预防老年痴呆。

(责任编辑:实习熊茶英)

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