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端午粽子的健康吃法指南

时间:2020-09-16 来源:煮锅菜谱
 

  最好在两餐之间吃

  业内人士梁先生表示,以糯米为主要原料的粽子黏性高,不易消化,因此最好在两餐之间吃,如果做不到,中午吃为宜。粽子最好热吃,凉食易伤胃。另外, 粽子当早餐来吃的做法是不可取的。有关专家表示,早晨是人北京癫痫病医院在哪的胃肠道功能最弱的时候,一旦进食过多,会刺激胃酸分泌,可导致有慢性胃炎、食道炎的患者旧病复发,同时,还会出现泛酸、烧心、恶心等情况,从而影响一天的工作、生活和学习。晚上前尽量不要吃粽子,否则会导致胃胀。

  冷藏储存3~5天内吃完

<哈尔滨那家治癫痫#!好p>  端午期间往往温度高、湿度大,适合各种微生物、致病菌、霉菌的生长繁殖,而粽子含水分,由糯米、肉或豆沙等原料组成,在常温下保存超过2小时后即容易变质。梁经理表示,粽子必须在冰箱内冷藏保存,存放时分成可一次吃完的小包,用塑料袋包实,和其他肉类等生分开放,避免交叉污染。他建议在3~5天内吃完,这样粽子张家界看小儿癫痫好的医院,戳进来的味道才是最鲜美。

  吃粽子不要喝冷饮

  由于粽子吃起来比较油腻,不少市民吃粽子时喜欢喝冷饮。番禺宾馆梁经理表示,吃粽子时不要喝冷饮,因为这样会容易让糯米凝固,更不易消化。他建议,吃粽子时最好配一碗清淡的蔬菜汤,如冬瓜、竹笋黄石什么医院治癫痫、丝瓜汤等能帮助消化。由于咸肉粽本身比较油腻,吃的时候可以喝绿茶或者乌龙茶,不仅有利于消化,还能解除油腻感。另外还可以搭配蔬菜、水果等,帮助肠、胃蠕动,避免因吃粽子引起的肠、胃道消化不良。

(责任编辑:廖露)

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