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粗粮是高人气养生食物 但并不是人人适合误区

时间:2020-09-16 来源:煮锅菜谱
 

  8类人吃粗粮要谨慎

  1.老人应该适量吃

  粗粮如玉米、小米、糙米、高粱米等不容易消化,整粒杂豆类及硬果类等也需要费劲咀嚼,由于咀嚼功能会有所下降,所以建议老年人选择蒸、煮、炖等方式烹调粗粮和其它。此外粗粮摄入过量会影响老年人的消化吸收,本来老年朋友们的消化吸收功能就比年轻人低,粗粮吃多了影响更大,老年人粗粮摄入过量还会影响某些矿物武汉看癫痫那家医院好质的吸收,比如说钾、钙等,另外粗粮摄入过量还会导致,所以吃粗粮一定要适量。

  2.青春期少女不宜食用过量

  青春期少女如果过量进食粗粮,会使其他食物中的胆固醇随着纤维素一起排出体外,导致激素合成减少,影响等生殖器官的发育。此外,长期进食过“粗”,会影响人体机能对蛋白质、无机盐以及某些微量元素的吸收,以至造成骨骼、心脏、胃肠等脏器功能的损害,降低人体的免疫能力。

  3.6岁以下婴幼儿不适合多吃哪家医院能治好癫痫病p>

  因为学龄前儿童的胃肠道发育不成熟,消化吸收功能差,不宜多受刺激。此外,孩子在生长发育过程中需要摄入大量的钙、铁、锌等矿物质,而粗粮中所含的植酸和单宁却有可能阻碍这些微量营养素的吸收。

  4.患者谨慎吃

  有胃病或消化性溃疡的人不适合多吃粗粮。大量的纤维素会对肠胃产生一定的刺激,一般的人没问题,但有较重胃炎或胃酸过多的人都不太适合,肠胃有溃疡的人同样受不了。胃病患者选择的食物应不损伤溃疡面,细软,且不能过冷过热。

<癫痫多长时间抽搐怎么办?p>  5.人群不能多吃膳食纤维

  贫血的人如果每天吃下去的纤维超过50克,就可能降低蛋白质的利用率,还会影响矿物质吸收。而粗粮正含有丰富的膳食纤维。其次,燕麦、荞麦、玉米等谷类以及绿豆、红豆等多种杂豆里,还含有“抗营养”的植酸等物质。它们会妨碍钙、铁、锌等矿物质的吸收,还会延缓蛋白质的消化吸收。这些都会一定程度上影响贫血者的身体健康。

  6.缺钙、铁等元素的人群少吃粗粮

  因为粗粮里含有植酸和江西看癫痫病好的医院食物纤维,会结合形成沉淀,阻碍机体对矿物质的吸收。

  7.免疫力低下的人群慎吃粗粮

  如果长期每天摄入的纤维素超过50克,会使人的蛋白质补充受阻、脂肪利用率降低,造成骨骼、心脏、血液等脏器功能的损害,降低人体的免疫能力。

  8.体力活动比较重的人群不要吃粗粮

  粗粮营养价值低、供能少,对于从事重体力劳动的人而言营养提供不足。

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